糖尿病的日常饮食禁忌

城里调调

糖尿病是一种慢性病，主要表现为胰脏不能分泌足够的胰岛素或者身体不能有效利用产生的胰岛素，导致血糖浓度升高。随着时间推移，糖尿病可能损害心脏、血管、眼睛、肾脏和神经，是失明、肾衰竭、心脏病发作、中风以及导致下肢截肢的主要病因。
糖尿病有两种主要类型：1型糖尿病患者自身通常不能分泌胰岛素，需要注射胰岛素来维持生命；2型糖尿病占糖尿病病例总数的90%左右，患者无法有效利用胰岛素。
1型糖尿病无法预防，而2型糖尿病通常是体重超重和身体活动不足的结果。事实表明，简单的生活方式变化能有效预防或延缓罹患2型糖尿病，例如保持健康体重、坚持体育锻炼、保证健康饮食和不吸烟。

3 Q: p: Q& `- H" o% }! e3 P糖尿病不能吃的水果，你知道吗？
& _$ C1 E2 H! L4 D- z! ~1、葡萄
葡萄含糖量较高，且以葡萄糖为主，能很快的被人体吸收，迅速升高血糖，不利于血糖的控制。葡萄干的果糖含量高达60%，比葡萄的含量更高，因此糖尿病患者忌食葡萄干。葡萄含钾元素较丰富，特别不适合糖尿病肾病患者食用。
2、干荔枝
鲜荔枝的含量不高，糖尿病患者可适量食用，但干荔枝热量很高，含糖量高达77.4%，易助热上火。而且，干荔枝属于高血糖生成指数食物，食用后会引起血糖快速升高，加重糖尿病病情。
3、柿子
/ H9 X4 h3 Q7 y1 t4 U: L5 B& ^' N柿子的含糖量极高，每100克熟柿子中含糖可达5-20克，且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖，能使血糖快速升高。此外，柿子常被做成柿饼，含糖量也很高，糖友应避免食用。
4、甘蔗
甘蔗中含糖量高达12%，且主要以蔗糖、葡萄糖和果糖为主，容易被吸收使血糖快速升高。而且甘蔗属寒性水果，多食易造成腹泻，对于肠胃虚寒的糖尿病患者尤为不利。
5、菠萝、芒果
菠萝、芒果都是常见的热带水果，但是他们的糖分都很高，虽然有着丰富的维生素，但是还是不建议糖尿病患者食用，但是他们又都比较容易导致过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
糖尿病的饮食原则
$ p+ H/ G# C9 D1 l: Q* H  T  J一般来说，糖尿病的饮食原则有以下方面，供您参考
% D. \9 R2 D- q4 a1、控制总能量，维持适宜体重。
" R! P7 w1 z- h2 @$ ~2、保持合理的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。选择低GI和低GL的食物。注意饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的比例。
8 f+ t9 h2 D4 I3、保证充足的优质蛋白、膳食纤维和微量营养素的摄入，特别是抗氧化的维生素，包括维生素C，维生素E，β-胡萝卜素等。一些B族维生素参与糖代谢，还对糖尿病多发性神经炎有一定辅助治疗的作用。锌、铬、硒、钒、镁等微量元素与糖尿病之间有密切关系。
4、食物多样，合理安排餐次，每餐定时定量。
8 a; C* L4 r7 d$ ~" _4 |5、烹调多采用蒸、煮、烧、烤、凉拌等方法，避免煎炸等多油的做法。选择植物油。
6、限制酒类、含糖饮料及含糖调味料。每天食盐摄入量不超过6g。
7、每天坚持运动，注意保护有病变的器官。
. d* ]8 e* M5 b! w! p. _8、合理运用食物交换，设计食谱和营养计划。