能吃粉丝不？

fayette

以前一直就很喜欢吃粉丝的，特别是那种红薯做的薯粉啊！！味道棒极了。吃的方式有特别多，煮粉丝啦，炒啦，下火锅也可以！现在成糖人了，不知道还能不能天天这样吃啊？大家给我些意见吧~谢谢！
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自由如风

好像不能天天吃的吧？含铝？好像有新闻说过，我有点忘了。

浅秋

之前有听说是含铝的，不健康还是少吃的好、

清新夏天

: F& H" v( w  K  Q' f3 r; L刚刚百度了一下，  “为了增加粉丝的韧性，在粉丝加工制作过程中常常会添加明矾，明矾的主要成分是硫酸铝，其中含有较多的金属元素铝，所以大量食用粉丝就会引起铝的摄入量增加。据报道，铝对人体的毒害是多方面的。孕妇摄铝过量，不仅影响母体健康，还会给胎儿大脑发育造成障碍。儿童、老年人食铝过量，会导致儿童智力发育障碍，诱发老年性痴呆症等疾病……”貌似很有问题哦。不过也有一些比较贵的粉丝是不添加明矾的吧？自家做的更好啊~！吃起来放心多了！

fayette

谢谢提醒!我的粉丝是在农村亲戚家买的。正宗红薯淀粉做的粉丝。十斤有老大一蛇皮袋。我们这里农户用红薯打浆水洗后晒干，自制出淀粉，再晒干后拿干淀粉到加工坊里，代加工的，我估计应该不会像市场上一样用明矾添加剂。明天我再问问亲戚有没有加什么添加剂。

安好

fayette 发表于 2014-11-21 18:11
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& X$ }, @: M  K7 `/ b8 ~这样啊！！真好啊~~~好羡慕

飞来飞又去

天天吃也不行吧，偶尔吃一顿   少点主食就行了

fayette

对了，这粉丝的热量怎么算？是红薯粉做的

清新夏天

大概按照4：1的比例计算主食吧，适量减少主食量！

lggge8

我以前见过人加工的，添加的人都把这当成宝贵经验的,那知道什么重金属轻金属,只知道加明矾后粉丝白净、好看、断丝少,好处多着呢！现在社会多少人缺心眼啊！