如何通过饮食来有效稳定血糖

悠悠

对于糖尿病患者切记不要因为一时之快，乱饮乱食，导致血糖反弹，造成严重的后果，要以保证身体健康为第一要素的。所以，当你为了尽兴，稍稍调整自己的生活节奏时，一定要先遵守要以下几条建议。
　　多吃膳食纤维
2 x  {% B. e" A( W. D2 i　　膳食纤维就是植物性食物中不能被人体消化的部分，膳食纤维分为两种：一种是不溶性纤维，另一种是可溶性纤维，后者对糖尿病患者来说尤为重要，它不但能降低血中胆固醇水平，还可减低餐后血糖。增加膳食纤维的方法有：多吃水果、蔬菜、豆类及豆制品、粗粮。
# W  H2 Z8 V$ x/ K# B* j　　多吃蔬菜
3 M: f+ |3 D" o8 N! d: L0 H/ k　　蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物等，多吃多人体有益。营养学家建议，健康人每天应该吃3~5种蔬菜，总量不少于500克。糖尿病患者多吃蔬菜的方法有很多，如将蔬菜 当作加餐、吃饭时先吃青菜、这样既可增加蔬菜的摄入，也可以减少饭量；在外就餐时一定要点一份蔬菜。
　　限制饱和脂肪和胆固醇的摄入量
　　饱和脂肪也就是动物脂肪，它可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高。所以我们每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下，而饱和脂肪不能超过总热量的10%。减少饱和脂肪和胆固醇的方法有：少吃肥肉、动物内脏、鸡皮、少吃洋快餐、糕点等。
　　饮食控制血糖
' x$ O' P. m% T; z4 w# y+ [　　多吃“好脂肪”
　　食物中的脂肪油三种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。单不饱和脂肪是“好脂肪”，它不会引起心脏病和动脉硬化，应该多吃。而饱和脂肪是“坏脂肪”，要少吃。多吃“好脂肪”的方法有：多吃橄榄油、多吃鱼。少吃动物脂肪、黄油等。
  \& G/ e$ C# b　　少量多餐
　　当人饱餐后容易犯困，这是因为餐后血糖明显升高所致。少量多餐可以减少血糖的波动，减少机体对胰岛素的需求，从而使血糖控制得更理想。例如每隔3小时左右吃一顿饭，每顿饭的量要少，这样可以使全天的血糖更加稳定。
　　记饮食日记
3 g: \. I  `; v, F　　几下所吃食物以及进食后的血糖情况，有助于找出症结所在，指导以后该如何改进。饮食记录方法：除几下所吃的每样食物、吃了多少及进食时间外，还要记下血糖值、药物及胰岛素用量，运动量及持续时间。这些有助于医生或营养师调整治疗方案。刚开始记饮食笔记可能有些不习惯，等到饮食规律，而且血糖也稳定在正常水平后就不必天天记了，可以间隔一段时间记一次。