糖尿病饮食食谱之香辣肚丝

昨夜清风

原料：

7 v8 g, M, O( ?$ M: \　　熟羊肚100克（若用生羊肚约175克），香菜100克，香油3克，料酒5毫升，淀粉5克，醋5毫升，胡椒粉2克，盐少许。
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8 {2 i. a: E  n, L8 U制作方法：
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　　1、熟羊肚先用沸水焯一下，在切细丝装盘。

' S+ |3 H: e1 \　　2、淀粉用少许清水化开，香菜切成小段。

2 l4 m. M" K/ S  k8 {2 p- |　　3、锅内放清水半小碗，加入盐、料酒、醋、胡椒粉等，沸后，加入水淀粉搅匀成米汤样薄芡汁。

　　4、将做好的芡汁浇在盘中的肚丝上，在淋上香油，撒上香菜即可。

5 v* y- O3 |$ Q1 w3 g+ [营养成分：
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4 V4 ~6 \" |2 [/ q3 Z& y! y　　碳水化合物：12.25克，蛋白质：22.2克，脂肪：9.1克，膳食纤维：1.2克，香辣肚丝（220千卡）