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妊娠糖尿病最简单食谱之黄秋葵

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发表于 2014-6-25 17:04:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 食谱大全 于 2014-6-25 17:08 编辑
( t1 a2 n1 Y. F+ t6 A+ `
7 X" t( y# ?$ ]5 P2 Q; a    为了控制血糖稳定,糖尿病患者对三餐饮食斤斤计较,每每仔细计算食材含糖量,吃下肚前也反覆思量是否属于高GI值的地雷食物,其实控制血糖有更聪明的食疗做法,就是每天适量摄取当季盛产的黄秋葵,有助于降血糖,还能兼顾降血脂、抗氧化等效用。
; L# b/ Q0 H8 P3 p& e下面糖尿病饮食专栏给大家介绍几种黄秋葵简单的烹饪食谱& a- w/ B6 z& U
1黄秋葵炒鸡蛋
3 t% P: ~7 C( d2 B" a( Z. N/ _, P7 B3 |# a8 c, u0 y
% ^9 i( j7 ]+ W
新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软,口感清脆,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。但用它来搭配鸡蛋一起炒食,味道也很特别,黄秋葵清新可口,鸡蛋柔滑香嫩,很简单的快炒菜, 但吃过后会让亲恋恋不忘。”& m, S' D* c+ g1 H! x. L6 X
材料:黄秋葵300壳 鸡蛋3个 食盐1茶匙 红尖椒4个 植物油2汤勺
* M1 N# g/ C1 z$ z
4 Z5 V' r" `: ~" P3 W% M- C操作流程:  w9 C2 F) Q0 L# n* j
- _" j3 x- [1 F( {! ]1 u" j% C
1.准备好原材料,烧锅开水, 放入适量的盐和植物油, 将黄秋葵焯水6 ~, j) g$ F) b  r, G
2.焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散
8 F2 M( c7 @  Z+ A6 W( L, ~/ K3. 烧热锅, 加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入
; m- {. _" c2 M4 y4.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中
6 r* a, h0 s  n3 t, G5 |9 P5.再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒& H/ |+ c' I/ t# @3 `* r
6.翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中6 |4 |4 [% S& H; N

1 F' _! s5 `- F6 N) c/ m; z7 R+ D烹饪技巧
6 x  ~" V7 l8 s3 x1 l# l
2 }" `8 c% l: i5 W1、 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下, 这样不仅保持菜色翠绿,而且避免营养流失, 再解刀成小段备用;( y1 q: Q3 V3 Z# t5 A/ x4 Z5 X; B
2、鸡蛋加入适量的盐打散, 烧热锅, 加入适量的油, 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块, 盛入盘中备用;
% O4 E6 `) e% x& Q3、再次起锅,加入适量的油, 先放入黄秋葵和红辣椒圈,翻炒几下后加入盐调味;最后加入炒好的鸡蛋混合;红辣椒圈主要是为了调色,如果没有,可以不用。
, [( K, {# n" l* x9 d. v! I
! x" _6 k. i1 k: }" k. S3 S) F) _4 _* m# S/ H+ N7 z4 H$ d$ \/ J. R
2黄秋葵炒肉片) x- _1 S- K+ [1 `
材料:黄秋葵200克 五花肉150克 食盐适量 食用油适量 鸡精适量
. ?1 ?2 c2 ?: D  j1 P- r7 C操作流程# Q7 k4 Z- V2 F; }$ I8 S6 Y
1. 准备好黄秋葵
( J4 `7 U. j7 T2 \: I  `' P" S* U
0 U6 V7 G8 a) K" S7 O8 f1 E  \! h+ F0 M
2将所有的材料,都切片好。
' u1 T6 e* S3 Y( Y. G8 s3 m2 F' F! ?: b. l

) v  O* U/ h$ ]" ~6 O& i3锅内放油烧热
' X5 D" n: n; P1 ]6 [4 d8 r4下肉片,均匀的翻炒
2 k" S6 d: }/ Q6 b, k# X+ N
8 {# b* W% j3 a4 F; \
1 B. q6 X. z, ?9 c5.下黄秋葵,一起大火翻炒。,下调味料,熟即可。0 `% G. L( a% T* X, X0 _5 s$ ^
出锅咯,美味的呢~
' Z6 a3 ]( P! D. y! T$ j' Y  `3 r- F
8 o  r. ~/ c$ J
7 `) [: `( V5 K: R$ u" j; A+ o  O4培根黄秋葵6 E% X) w+ k7 O

' \: s! V# y! e. e8 v  _0 l1 ]3 \# v4 V$ `9 A. L( J
主料:黄秋葵适量  培根少许
5 ?1 b8 F: q& ?  m; d5 Z6 `7 X辅料:番茄1个  盐适量  糖少许  食用油适量+ ^1 l. t" t% k* o
【培根炒黄秋葵】的做法步骤
( f$ y" p0 ]5 B, x5 _1. 培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小;8 C; w' O( _3 M+ p( X& w
2. 烧热炒锅,不放油煎培根,煎好后盛出备用;) t$ ?" y: V4 r5 X" u
3. 锅中下油,倒入番茄炒出汁;
0 h  O2 h1 v/ ]9 V( o0 M! h& N4. 下黄秋葵翻炒均匀,下少许水焖;
% a6 @0 m# W  s+ ^! d5. 水干后,倒入培根;2 J" j. ~# r- i& z# ]
6. 翻炒均匀,并调入盐、糖即可。" T  ~( K7 J. |7 L
+ l6 Y1 ^3 ^# M3 q
5白灼黄秋葵
7 a# }; r3 ?7 w4 _7 Z/ J: V7 t! s, \6 ]  W6 p$ U: b& s( G0 @8 O1 y

- {+ J8 C0 E7 u6 |7 ^3 r食材:黄秋葵    大葱  辣椒/ O# V& E2 K+ ~
步骤:$ ^5 g" K! e% y! k

4 M- E0 l1 O  V. W3 y1. 把黄秋葵、大葱和辣椒分别洗净,待用。+ G, Y4 O  Y+ Q2 T2 e2 S5 ]
2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段。
- e5 W+ w* I; R3. 烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去。
$ l: ]; H/ G% v. L" P% E4. 水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出了。
; o1 _2 q. c' h' f4 j5.将焯过水的黄秋葵切成小段。7 h* |# X6 E: k; m* M6 B
6. 加入适量的生抽;。
$ r1 ]5 \1 x" M7. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。. e# J6 l) |' H1 |' J! n0 f
8. 锅中放入适量的橄榄油烧热。
  Z, c1 f' ]0 ], ?# N9. 油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。(一道简单又清淡健康的白灼
/ ?3 r2 i/ k( `/ Z  S黄秋葵就完成了。)6 O- O- ~/ [! V2 d" ~# D4 h

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