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妊娠糖尿病最简单食谱之黄秋葵

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发表于 2014-6-25 17:04:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 食谱大全 于 2014-6-25 17:08 编辑
$ C/ Q* h* O: {
8 N. B5 j6 `+ y3 ^4 _4 T    为了控制血糖稳定,糖尿病患者对三餐饮食斤斤计较,每每仔细计算食材含糖量,吃下肚前也反覆思量是否属于高GI值的地雷食物,其实控制血糖有更聪明的食疗做法,就是每天适量摄取当季盛产的黄秋葵,有助于降血糖,还能兼顾降血脂、抗氧化等效用。
6 B. ?- f$ E( M" T# |, d  D下面糖尿病饮食专栏给大家介绍几种黄秋葵简单的烹饪食谱
- Q6 a% ?8 v' U* _( R8 s$ W1黄秋葵炒鸡蛋. K8 a2 l7 W8 A$ _, l) b, C$ v
1 Z: S8 ~" P) d; Y& R: i/ F

+ c1 y+ g: V4 X1 Q- N6 \新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软,口感清脆,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。但用它来搭配鸡蛋一起炒食,味道也很特别,黄秋葵清新可口,鸡蛋柔滑香嫩,很简单的快炒菜, 但吃过后会让亲恋恋不忘。”
" x. @2 H  o7 e- V* A/ }& y材料:黄秋葵300壳 鸡蛋3个 食盐1茶匙 红尖椒4个 植物油2汤勺
& w1 p+ F$ N* V7 p8 y7 c % i8 t* n3 t  p6 j; \
操作流程:  h# N" S$ O: i) }, l! q# h) k

0 T7 }# W, E  Q* j& T1.准备好原材料,烧锅开水, 放入适量的盐和植物油, 将黄秋葵焯水2 B# e6 D- w6 h1 [' k9 R% U
2.焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散
( V+ _9 c' I  M* K7 W& y8 Z3. 烧热锅, 加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入4 A5 K3 f" A* ]. j/ W( f& l
4.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中) m; v& C) m5 A: J9 r' P
5.再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒
9 j0 v" A; j' g* r' \$ M. g: Q% a6.翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中
* @% O) S8 M3 k: S9 z' i2 ?6 T   r4 O' |8 W9 u& D- B6 d2 I* A3 w
烹饪技巧
$ W" z) M! X8 K3 V 4 x$ `* Z+ G3 }- y* u$ B5 j4 o
1、 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下, 这样不仅保持菜色翠绿,而且避免营养流失, 再解刀成小段备用;7 k. u6 [8 N" s, j) X3 T+ X
2、鸡蛋加入适量的盐打散, 烧热锅, 加入适量的油, 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块, 盛入盘中备用;
5 h8 D  S% {0 c! _& b3、再次起锅,加入适量的油, 先放入黄秋葵和红辣椒圈,翻炒几下后加入盐调味;最后加入炒好的鸡蛋混合;红辣椒圈主要是为了调色,如果没有,可以不用。5 \& @' g8 d  s- l2 h! F

7 F3 y6 w0 c4 n, B. A
$ j6 y5 a, U- X/ c) C2黄秋葵炒肉片
) _7 A( M; C: r- Z% w5 l材料:黄秋葵200克 五花肉150克 食盐适量 食用油适量 鸡精适量/ t) `  w) q4 y% ~
操作流程* P. l1 K) {0 e# V
1. 准备好黄秋葵
. ?9 G* `" Z9 _* Y4 x% ]1 k3 [4 j2 Q& c

: F* F4 O- O! @" e2将所有的材料,都切片好。
; H; L6 J! M" @( P# W# @9 l2 F% {3 R; s" ^5 E
- `8 X1 Y% |) y* L: |
3锅内放油烧热
7 x' h1 e: D# p8 s  E6 k/ e3 ?4下肉片,均匀的翻炒
" U3 O, k) X- c" R" W: F0 }1 t3 ^9 W

( J$ D' b5 a5 E! ^- A5.下黄秋葵,一起大火翻炒。,下调味料,熟即可。
1 N: J( T% M% m9 Q1 k, x, Z. h出锅咯,美味的呢~
1 M+ [6 `  K3 I7 l7 ]& A" w3 i: @4 r% W6 r& T( r+ N7 V

1 r3 L# P6 c# p7 _+ \9 c1 e4培根黄秋葵
% ]9 _" v# U2 `3 [9 e9 {2 I! b! H; }

6 j* S% f% D3 e3 Y) t主料:黄秋葵适量  培根少许1 t) }7 R7 `* T
辅料:番茄1个  盐适量  糖少许  食用油适量2 N, c* f- p- K6 s' }1 r% S
【培根炒黄秋葵】的做法步骤
/ F) Y. c! X: w9 m/ }1. 培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小;
3 q7 U$ D" C+ D# }) a2 E" N/ r2. 烧热炒锅,不放油煎培根,煎好后盛出备用;
/ \. L( E# Y/ Y, A9 l) r3. 锅中下油,倒入番茄炒出汁;" l( j) s2 O& i
4. 下黄秋葵翻炒均匀,下少许水焖;: L+ E0 z7 w# e# r! [/ J8 H8 V7 l
5. 水干后,倒入培根;- P& s1 j% w! @! V0 I* ~
6. 翻炒均匀,并调入盐、糖即可。
6 Z* K  o( {* P( h0 P' a# R " K, T& P1 r4 V3 S
5白灼黄秋葵
, Y' r; F( `" y$ y9 N& o
& Q# _% Z$ m, d
  [& W' M# a6 K$ U4 y3 }食材:黄秋葵    大葱  辣椒
0 R6 P" e& N' |步骤:
& {/ E7 L' U9 z7 K" j* z: O
1 y& v# p8 g5 b6 B# H) i: x. T1 I5 b1. 把黄秋葵、大葱和辣椒分别洗净,待用。( o; I+ w2 \' t6 u: r# S* q. W
2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段。
8 |! q5 n# T- g, i4 ~7 }/ ^3. 烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去。; C& ^/ Y9 K7 O6 _; c" G
4. 水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出了。1 G! X6 P. w- t# Q$ k
5.将焯过水的黄秋葵切成小段。8 l6 J2 z: ^( O6 f3 V
6. 加入适量的生抽;。
4 d( i/ V& {0 v9 K5 ^2 @7. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。
9 B0 q1 C4 C5 m. k8 \) `! |8. 锅中放入适量的橄榄油烧热。5 y% t# q- c" U& r
9. 油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。(一道简单又清淡健康的白灼
+ |, w* X8 _/ i) M/ i! ?: e黄秋葵就完成了。)1 [! \  N+ d$ u3 h

( q5 ]. ^8 B  t8 m' b5 Y

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