能降血糖的十大营养素

希望

维生素A
/ v6 A1 U8 `# S4 w' N0 D& `, W具有抗氧化作用，能够对抗破坏胰岛素的自由基，稳定胰岛素水平，进而控制血糖水平，特别是对1型糖尿病影响极大。维生素A可增强对疾病感染的身体抵抗力；维持正常视力，降低夜盲症的发生；促进蛋白质的消化和分解，保护消化系统、肾脏、膀胱等脏器的上皮细胞。
$ h# U3 @( |9 B3 ]  b. |( {维生素B1
! y0 `* C& Y2 D5 B2 j8 y4 f有维持正常糖代谢和神经传导的功能，预防并发微血管病变和肾病。维生素B1有助于防止晕车、晕船或晕机而发生的呕吐症状；可以增强胃肠和心脏肌肉的活力；在人体内与磷酸结合，能刺激胃肠蠕动，促进食物排空而增进食欲；还可以起到营养神经、消除疲劳的作用。
维生素B2
帮助糖类的分解和代谢。维生素B2缺乏时，人体糖类的分解和代谢能力会变差，进而影响血糖的控制情况。维生素B2可保护皮肤毛囊及皮脂腺；强化肝功能、调节肾上腺素的分泌；参与碳水化合物、蛋白质、核酸及脂肪代谢，可提高机体对蛋白质的利用率。维生素C能够清除对人体有害的自由基，增强胰岛素的作用，调节血糖代谢，可预防糖尿病合并神经核血管病变。
8 h6 D# f# _, K- r8 P( o# d维生素C
还可增强人体对外界环境的抵抗能力和免疫力；促进骨胶原的生物合成；利于伤口的更快愈合；能对抗坏血病，降低慢性病的发生率，并能减轻感冒症状；降低过敏原对身体的影响；帮助身体更好地吸收铁钙和叶酸等。
3 z* E4 i! R$ ^5 _! d3 E" u维生素E
糖尿病患者缺乏维生素E时，血液中的胆固醇易氧化而黏附在血管内壁，使血管变硬变窄，适量补充维生素E，对早期糖尿病血管病变可起到辅助调养作用。维生素E还可提高对人体磷和钙的吸收，使血浆磷和钙的水平达到饱和状态；减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；降低缺血性心脏病的概率；提高免疫力，延缓衰老。
* o- a* F! U* ]* H9 \1 d钙
参与胰岛素的合成和分泌，还可以使胰岛素受体的敏感性增加，有效地降低血糖，而且还能预防并发骨质疏松。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，维护骨骼和牙齿的健康；是参与肝细胞修复的重要元素，保护肝细胞的排毒功能；促进血液中免疫球蛋白的合成，增强人体免疫力。
锌
5 G' }; }: S9 D& M% n可改善胰岛素活性，还可以纠正葡糖糖耐量异常，有效调节血糖，预防糖尿病及并发症。锌是人体多种酶的组成成分，
参与蛋白质、脂肪、糖、核酸等的代谢；促进伤口愈合；提高免疫力。
  }9 x& J( g- w# k  ]镁
在胰岛素的敏感及糖代谢的稳定中起着十分重要的作用，能预防2型糖尿病和降低1型糖尿病患者心脑血管疾病的危险。镁可保护骨骼健康；维持神经和肌肉的正常功能；有利于心脏的舒张和休息；预防肾结石、胆结石；改善消化不良；与钙并用能协助抵抗忧郁症，可作为天然的镇静剂。
& w: n. G- i5 t/ r+ r/ Q0 {4 f铬
# G6 q2 x* e* K3 \. l$ x铬能改善糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增加胰岛素的敏感
性，还可以减轻对胰岛素的抵抗性。铬在糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用；抑制胆固醇的生物合成，降低血清总胆固醇和三酰甘油含量及升高高密度脂蛋白胆固醇含量；预防心脏病。
; Z: D$ P# D- }0 H0 l6 m6 m$ M膳食纤维
! ]3 ^$ o9 A/ @" ~膳食纤维能延缓食物中葡萄糖的吸收，降低胰岛素需求量，减轻对胰岛细胞的负担，能起到降低餐后血糖的作用。膳食纤维可与胆固醇、胆汁酸结合，减少胆道对胆固醇的吸收，降低血脂；刺激肠蠕动，减少有害物质的吸收，防止便秘、痔疮和结肠癌；增加饱腹感，且减少部分糖和脂质的吸收，从而减肥。