被世界公认的9种健康食物

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民以食为天，从最初的解决温饱到大鱼大肉再到现在的追求健康饮食，人类的饮食习惯发生了很大的变化，对于健康食物的追求也是越老越高，下面跟大家分享一些通过研究对比世界各地的饮食习惯，总结出一些值得人们效仿、借鉴的健康食物。

1. 新鲜的鱼肉

鱼肉富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

2. 黑麦面包

黑麦含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。

3. 荞麦

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。是三高人群、糖尿病人群可食用的最佳食物之一。

4. 小白菜

小白菜含有数量惊人的、具有抗癌作用的抗氧化剂，以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素等。

5. 蚕豆

蚕豆是蛋白质和膳食纤维的优质来源，同时含有大量的叶酸和B族维生素；血液的形成、认知功能和能量补充都需要这些营养素。

6. 杏仁

杏仁能降低胆固醇含量，预防心脏病。

7. 番茄

番茄中含有大量的番茄红素，它能预防乳腺癌和前列腺癌。

8. 红葡萄酒

红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益，还具有抗癌功能。

9. 海藻

海藻富含抗氧化剂，能抵御自由基的侵蚀，降低患癌风险。海藻还含有碘，这种微量元素能促进甲状腺的功能正常运转。

生活富裕，吃得好、吃得精，健康饮食越来越受到世界各国的关注。华荞网以关爱人们的饮食健康为重要理念，推出以荞麦食品为主的一系列适合三高人群、糖尿病人群以及健康人群可食用的绿色健康食品，再吃这个问题上，将不再犯愁。

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大无知

没红薯，