血糖高早餐该怎么吃?

春雨

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    糖尿病患者的早餐应该既吃好又吃饱，热量应该达到全日总热量的20%到30%，另外还要注意科学搭配，根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜水果类。

* P4 p9 r8 O0 e9 i% F　　可以将牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充说需要的钙和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数较低，有稳定血糖的作用，色和糖尿病患者早餐长期选用，二者可任选一种。
    全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者，故应先把麦片用水煮熟就可以食用。对于血脂紊乱的患者，应该选择低脂牛奶或低脂奶粉。
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　　有的患者喜欢吃面条、稀饭、但是这个时候应该注意，面条中应加鱼片和蔬菜，稀饭里加麦片和鸡蛋，这样搭配比较合理，避免单纯碳水化谷物对血糖的影响。
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    此外，而且《美国临床医学杂志》刊登的一项新研究显示，每天早上喝一杯富硒荞子茶对于血糖有较好的调节作用。一方面，其富硒的特点有助于帮助人体补硒，提高免疫力，降低心血管疾病的患病率。另一方面，富硒荞子茶里面还含有芦丁以及D-手性肌醇。
. p* G3 a) e, \, e4 r    芦丁具有改善血管脆性，清洁血液的作用。而D-手性肌醇具有提升胰岛B细胞的敏感度作用，提升胰岛素的降糖效率。非常适合糖尿病患者和潜在糖尿病患者日常保健饮用。

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: [0 K! t5 {* [. C7 J, M    血糖高不能吃含糖高和升糖快的食物。比如粥，面汤升糖很快，不能吃。我是糖尿病合并妊娠，餐前要打胰岛素。吃的方面既要控制血糖又要保持营养。
    早餐我一般吃一片全麦面包，夹两片无淀粉火腿，一个煎鸡蛋，用电饼铛煎不放油过放一丢丢。外加两瓶订的鲜奶，一瓶200毫升。一般这样就吃很饱了，餐后两小时血糖一般是5.8左右。
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