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糖尿病患者正确进餐顺序

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发表于 2015-11-3 18:04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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6 k' C* r9 L9 Y/ Q/ L4 s5 [' N4 H% Y" V4 X- Q4 A9 N: B3 a2 e  A
正确的进餐顺序能帮助“糖友”控制进食量,从而避免餐后血糖波动过大。
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9 f( y1 e6 b6 M可按照汤、膳食纤维、其他蔬菜、米饭、肉类的顺序进餐。7 r; f( c% J. L0 e8 b1 Q; r# e7 @3 C

: k, ?! g; X$ T' Z" d  m+ F. U先喝汤。菜汤最好在进餐开始阶段食用,充足的水分不仅可以马上使胃获得满足,也能防止进食速度过快。汤应以清淡为主,也可以适量加些青菜或魔芋分量。$ c) R& A1 w4 h$ Z3 X! F
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再摄入膳食纤维。它不仅能降低血糖,同时还有修复胰岛功能的作用。提前进食高纤维素食物,可延长胃的排空时间、延缓葡萄糖的吸收,从而使患者的血脂、血糖水平降低,且营养指标不受影响。/ {: x% N  s& R$ @
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米饭后吃。特别是在米饭中混合一些粗粮或配菜也能使人更有饱腹感。6 R( ~8 k9 C3 Z$ Y& D7 f8 _
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肉类最后。吃了蔬菜和米饭,摄入的肉类自然就会减少,从而很好地控制了油脂的摄入。' G6 u! Z; S0 w8 U9 z# F

. n0 U/ w2 V2 V) |值得注意的是,这种进餐顺序只就一般情况而言。若餐前进行了高强度运动,血糖已经处在较低水平,就应该先食用主食,以免发生低血糖。
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