糖友每天最佳食谱及理想体重算法

暖阳

我想所有的人中没有比糖尿病人更加关心自己每天的食谱了。他们每天都要计算自己吃了多少，不该吃什么，该吃些什么，哪些是多吃了的。下面是专家给糖尿病人推荐的食谱。
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2 Y" j) M! B: M& }. d随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。那么，糖尿病人每天最佳的饮食食谱是什么呢？

1.要计算理想体重——体重合适宜控糖

理想体重的计算公式：

6 I" C/ h0 A/ |( B2 c" q: }6 |女性：身高(厘米)—105
7 }$ E; U* E: T, l' a- Q$ Y* o
1 ~4 V, w, u6 }/ ^8 I2 F6 D男性(身高<165厘米)：身高(厘米)—105

男性(身高>165厘米)：身高(厘米)—110
* z" j; p! z6 a3 b; D  d
如果您的体重在理想体重的土10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。

例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175—110=65公斤。

7 x- e( |! O" `4 m65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。
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2.要确定需要的总热量
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" n7 e% B6 n' c- X作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤体重需要的热量为：

: Q  r/ x4 S9 s, R% m正常体重20—25千卡;
; w' w9 w3 X0 j5 [( v) x
! d3 F* Z+ [2 Q8 z' z9 H  ^0 o消瘦30千卡;
$ `5 N! E* g* |7 z/ z; i+ H2 L& D# F3 @
肥胖15—20干卡。

以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：
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需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡

1 w1 ]) G9 d; ]% a5 L( Z(注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不足实际体重70公斤。)

3.食物分配
1 |0 U0 s$ ?9 d
不同热能糖尿病饮食分配表(全日量)
3 t% {+ V, Q" t) d9 V
/ w8 b' q* i* B/ h' k4.餐量分配

全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。

5.食谱举例
  c/ Y+ ^  A& B
; \! X+ b# j/ h2 d, o. @2 \! M5 N上例已计算所需热量约为1625千卡，按上表，每天需要的食物是米类250克，蔬菜500克，肉类200克，奶类220克，油13.5克。各餐分配可为：
( R3 @6 C9 A9 `* P1 K$ ?. z
$ k+ ]( l( ~4 z1 S; F早餐：牛奶220克，馒头2个(面50克)

中餐：大米100.克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡蛋一个(50克)
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晚餐：面条一碗(面50克)，米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克
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6.注意事项

; O+ p/ H6 K. p食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。

禁止加糖饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质;凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。
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不得随意加量。糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。

限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。
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) \8 z1 `' v* j. m+ Q" T4 H/ Q8 |限制水果水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
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6 g# K9 f- A, A$ x% A. v加强锻炼老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。

4 o4 E$ l8 \! \选用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。

8 F% u& Q3 u' Q' ]" k6 J6 b) K限制饮酒酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前出现并发症。。