糖友每天最佳食谱及理想体重算法

暖阳

我想所有的人中没有比糖尿病人更加关心自己每天的食谱了。他们每天都要计算自己吃了多少，不该吃什么，该吃些什么，哪些是多吃了的。下面是专家给糖尿病人推荐的食谱。

随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。那么，糖尿病人每天最佳的饮食食谱是什么呢？

! x9 Z& ?+ x1 e) _1.要计算理想体重——体重合适宜控糖
7 e: C+ l( ~+ l
' m. }! [; K3 L8 g2 E理想体重的计算公式：

女性：身高(厘米)—105
9 B  b) i& K* r. X' Q) I* ?; R
$ C4 w3 k. Y$ K# [4 ?男性(身高<165厘米)：身高(厘米)—105

$ F& K* j& [4 J; h+ B# u/ p男性(身高>165厘米)：身高(厘米)—110
8 G5 m1 T* k: C% `
如果您的体重在理想体重的土10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。
+ l9 D) f3 o) d" z$ i' m' x
2 U7 N9 \9 E, B  M例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175—110=65公斤。

* ~5 _8 f+ y: `. ~& F& k- u65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。
7 Z! B1 x, k2 G# C
! m" }. b% b% O. w* G. X6 u0 D* l2 H2.要确定需要的总热量
7 Q: |; |+ i5 |" v% K) L
作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤体重需要的热量为：

正常体重20—25千卡;

! f6 D' I$ U) }7 W! \消瘦30千卡;

肥胖15—20干卡。
( a/ y: _% v. Y  S/ H/ \
# L: b1 b+ U% j以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：
8 N  v7 ?6 H5 b6 p5 x, r
需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡

9 w4 g. i  M9 R7 e% W(注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不足实际体重70公斤。)

3.食物分配

不同热能糖尿病饮食分配表(全日量)
0 ]9 P& u( \: K
3 A" x2 O; `4 S0 M4.餐量分配

! q5 @2 C2 j# a' p! t$ I全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。

5 @% J0 i4 `7 f5 E, @, x5.食谱举例
% F9 D2 s3 ~. Z" J( s( Q% M/ ?8 z. i
上例已计算所需热量约为1625千卡，按上表，每天需要的食物是米类250克，蔬菜500克，肉类200克，奶类220克，油13.5克。各餐分配可为：
. O% V4 n0 ?2 E3 \. U5 ?
早餐：牛奶220克，馒头2个(面50克)

1 f0 Q$ B$ A  S2 A中餐：大米100.克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡蛋一个(50克)
/ g0 _8 S% t; y. @
4 l8 q) G* T4 q1 p( V- k( g( y晚餐：面条一碗(面50克)，米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克

' C2 F! @* U3 q& e. A* n6.注意事项
1 P* \8 [* U# g4 ~+ Z' O1 `; w
食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。

禁止加糖饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质;凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。

) m2 P2 u! \* i不得随意加量。糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。

2 ?' e- {  b# m7 V限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。

+ z% r+ D# f3 q' U$ d; H& f' b! b9 _% Z限制水果水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
# W( N, G& u9 y2 w$ H. e2 w4 [
- U* D2 l% K- @3 U% V加强锻炼老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。

选用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。
0 q" j7 k* N% j) h6 V1 t
* Y* y7 p5 R/ J% S2 e* ?. b# a限制饮酒酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前出现并发症。。