糖友每天最佳食谱及理想体重算法

暖阳

我想所有的人中没有比糖尿病人更加关心自己每天的食谱了。他们每天都要计算自己吃了多少，不该吃什么，该吃些什么，哪些是多吃了的。下面是专家给糖尿病人推荐的食谱。
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9 S+ A( R& b, w1 L随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。那么，糖尿病人每天最佳的饮食食谱是什么呢？

1.要计算理想体重——体重合适宜控糖

# w2 i2 @4 K8 h1 F; ^理想体重的计算公式：

女性：身高(厘米)—105
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0 D/ `5 V  ]* S) N" s3 _/ @男性(身高<165厘米)：身高(厘米)—105

* i' K0 n/ o8 {0 d男性(身高>165厘米)：身高(厘米)—110
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如果您的体重在理想体重的土10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。
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1 g& [4 ?& L4 m! c: X/ K例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175—110=65公斤。
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65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。
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3 f7 x' J9 \) t3 O" }2.要确定需要的总热量
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( R: i0 v. U  v. w: V% K作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤体重需要的热量为：
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正常体重20—25千卡;

, Y7 h3 J$ x0 P& g消瘦30千卡;
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4 Z( i' g  T; j7 ]7 P肥胖15—20干卡。

以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：
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0 F+ o: b9 X9 q* q* p( [9 A需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡

* X& m6 D! O2 F( t* l(注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不足实际体重70公斤。)

3.食物分配

. _/ j4 h, Z$ Q/ l5 h不同热能糖尿病饮食分配表(全日量)

4.餐量分配

全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。

8 k+ J  H0 U: \4 o/ {9 Q7 a9 N5 {5.食谱举例

上例已计算所需热量约为1625千卡，按上表，每天需要的食物是米类250克，蔬菜500克，肉类200克，奶类220克，油13.5克。各餐分配可为：

早餐：牛奶220克，馒头2个(面50克)

中餐：大米100.克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡蛋一个(50克)
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- p+ W* j0 X5 z4 ]晚餐：面条一碗(面50克)，米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克

( D$ I! f# w8 p- Q6.注意事项

* g! q- X6 \; p1 E4 _' O/ t食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。
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5 J8 T7 C: S* f禁止加糖饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质;凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。

4 P* O4 Q$ w% W4 ]$ f; d+ }4 F( Q不得随意加量。糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。
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+ ]1 |% k# r$ r4 ?: I限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。
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/ v6 Q, w$ K4 K限制水果水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
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* ?! d* g- J% q1 [加强锻炼老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。

选用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。
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3 U7 T% P2 G- C* F- y8 J限制饮酒酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前出现并发症。。