糖友每天最佳食谱及理想体重算法

暖阳

我想所有的人中没有比糖尿病人更加关心自己每天的食谱了。他们每天都要计算自己吃了多少，不该吃什么，该吃些什么，哪些是多吃了的。下面是专家给糖尿病人推荐的食谱。
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随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。那么，糖尿病人每天最佳的饮食食谱是什么呢？
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5 @( P4 ^: K, g/ g1 r1.要计算理想体重——体重合适宜控糖
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理想体重的计算公式：

+ Z! ?# w; `" B( H  J女性：身高(厘米)—105
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男性(身高<165厘米)：身高(厘米)—105
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1 j7 P; B( q# Q. Z& T男性(身高>165厘米)：身高(厘米)—110

如果您的体重在理想体重的土10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。

! A- k# X4 w6 v! H( w6 ^例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175—110=65公斤。
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65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。

6 @+ i2 _3 f* C2.要确定需要的总热量
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作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13每公斤体重需要的热量为：
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正常体重20—25千卡;
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消瘦30千卡;

( @& _2 i9 L# r( [+ c2 ]' s  S1 @肥胖15—20干卡。
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$ A5 X% W, D: V7 E6 i1 W0 J7 F以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：
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需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡

8 N$ a3 R  ]  Q+ V- v(注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不足实际体重70公斤。)

7 Z  L7 B5 N+ m1 I; p; T3.食物分配

不同热能糖尿病饮食分配表(全日量)
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4.餐量分配

. c7 l1 A. M% m  u- G全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。
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+ @' l; c; [. n2 H  p5.食谱举例

上例已计算所需热量约为1625千卡，按上表，每天需要的食物是米类250克，蔬菜500克，肉类200克，奶类220克，油13.5克。各餐分配可为：
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早餐：牛奶220克，馒头2个(面50克)
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. C' M& c0 o6 [中餐：大米100.克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡蛋一个(50克)

晚餐：面条一碗(面50克)，米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克
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6.注意事项
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6 W" P) n  \0 I: M0 L: M食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。

禁止加糖饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质;凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。
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  \, y/ e% f9 g6 B2 }) d$ Q不得随意加量。糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。

限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。
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限制水果水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。

加强锻炼老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。
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选用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。

限制饮酒酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前出现并发症。。