糖尿病食谱之火龙果芹菜炒鱼饼

tnblt

  用料   
# H" _: `1 M% W主料                                                        

• 火龙果1个
• 鱼鳔150克
• 芹菜1/4棵
  

辅料

• 胡萝卜1/2根
  

  调料                                                        

• 食盐1茶匙
• 生抽1/2汤匙
• 植物油2汤匙
• 生粉5克
• 水适量
  ( V1 D3 v7 _6 w" G

                                                
火龙果芹菜炒鱼饼的做法                                       
5 s% u7 g2 P4 U; c5 s8 v1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
1 A7 X; o1 Q& o: C" ~2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
+ s# X) x2 b+ ?7 g( F0 ~, f& @0 p3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀
3 |' r; c/ `* x/ s! l4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
8 V2 o- A- f1 c$ ^6 Y$ G5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿
. X* }# e* }& w; H! a# Y) h. h  C1 D8.放盐调味后盛起备用
4 g+ x" C5 A% }; t7 q3 z9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)
/ S, _! O" x' S7 @. L* B10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
11.倒入火龙果丁，翻炒均匀
/ A2 f/ {7 a" y12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可

功效  
利尿消炎  降糖  降血压   降血脂  养心 防中风  缓解溃疡
/ ^+ e2 F) j5 X" m& |6 ?! h                                                                                       
                                                               

3 K0 ?& x* Z  p! Y! j