糖尿病食谱之火龙果芹菜炒鱼饼

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  用料   
主料                                                        

• 火龙果1个
• 鱼鳔150克
• 芹菜1/4棵
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辅料

• 胡萝卜1/2根
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  调料                                                        

• 食盐1茶匙
• 生抽1/2汤匙
• 植物油2汤匙
• 生粉5克
• 水适量
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  T! h4 c$ u5 y2 g2 c# K 火龙果芹菜炒鱼饼的做法                                       
5 ~- h( D; j( n7 g# r; h1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
9 b' w7 f' ]& v# r0 g% \6 p, U& c- c4 ~3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀
$ E5 D; {. g* M2 V6 t7 S4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
" X9 g4 j( N1 W4 h! F5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿
+ Y  Q" F, z7 t9 p8.放盐调味后盛起备用
) H1 o: H3 e! I! K) K4 I9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)
10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
1 I% f' Q( `1 {# }8 W11.倒入火龙果丁，翻炒均匀
1 ~1 k4 O" [( V& h0 I3 f3 e- s; D/ i12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
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$ u/ D8 Z. }) z6 A1 ^功效  
$ e) a$ H: n) T6 T: M$ l利尿消炎  降糖  降血压   降血脂  养心 防中风  缓解溃疡
                                                                                       
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