糖尿病食谱之火龙果芹菜炒鱼饼

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  用料   
主料                                                        

• 火龙果1个
• 鱼鳔150克
• 芹菜1/4棵
  

辅料

• 胡萝卜1/2根
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  调料                                                        

• 食盐1茶匙
• 生抽1/2汤匙
• 植物油2汤匙
• 生粉5克
• 水适量
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火龙果芹菜炒鱼饼的做法                                       
* X7 Y8 z+ [9 l! Y7 ?+ ?1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
0 \4 n; [$ R+ Y, h2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
, i, A2 h  w" i* e3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀
7 C$ t, Y: ^; w3 L( d; ^% D" U4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
, K6 ?- \! ^( k' Q# }8 A: W  j5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
) i- o5 `7 K- S/ T% t% P7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿
' h" S6 y9 G8 p9 v8.放盐调味后盛起备用
* Y1 m7 M6 G) x" f! a) H8 `% ^9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)
10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
11.倒入火龙果丁，翻炒均匀
4 P8 `# N0 j1 g12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可

功效  
利尿消炎  降糖  降血压   降血脂  养心 防中风  缓解溃疡
0 v2 i( a, W- l" A( c' c                                                                                       
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