糖尿病食谱之火龙果芹菜炒鱼饼

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  用料   
) D* G( L) C; I5 P% X4 b主料                                                        

• 火龙果1个
• 鱼鳔150克
• 芹菜1/4棵
  

辅料

• 胡萝卜1/2根
  

  调料                                                        

• 食盐1茶匙
• 生抽1/2汤匙
• 植物油2汤匙
• 生粉5克
• 水适量
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7 r$ E8 R4 V0 U+ _ 火龙果芹菜炒鱼饼的做法                                       
1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
) g* A' g' N; v6 u" c. d+ T/ w2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
8 k% ^) O  z- W( o1 E# \3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀
+ X/ v* {; J% p( n; |2 m2 b4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
5 h. \& E0 B) o' v: w5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
+ {- o! S1 N4 r8 A# F% X" Y6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿
4 o( V# f3 o5 q9 E6 U8 R8.放盐调味后盛起备用
5 `$ R/ K9 o1 j- t/ L' w5 q. @9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)
* a% r  J9 f) V; T" D6 `& d. K% u10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
11.倒入火龙果丁，翻炒均匀
12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
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功效  
9 H" M/ H" T$ n1 ~1 J# W- m利尿消炎  降糖  降血压   降血脂  养心 防中风  缓解溃疡
                                                                                       
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