糖尿病食谱之火龙果芹菜炒鱼饼

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  用料   
8 Y& u& J* i. H( L主料                                                        

• 火龙果1个
• 鱼鳔150克
• 芹菜1/4棵
  

辅料

• 胡萝卜1/2根
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  调料                                                        

• 食盐1茶匙
• 生抽1/2汤匙
• 植物油2汤匙
• 生粉5克
• 水适量
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. R9 v/ v2 M* o1 r1 e8 z# [ 火龙果芹菜炒鱼饼的做法                                       
5 n) s% e/ v3 @1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
5 |7 p7 w  M9 M1 T% V2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
- ^9 G8 l4 p0 |" S) m3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀
4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
( g3 p( u0 [+ C7 p& ~/ |6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
# }) V- I6 ?) h' s7 R( ~7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿
$ W. ]! c5 c+ y4 V5 z8.放盐调味后盛起备用
9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)
10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
  u+ l* y! J) n+ y3 F11.倒入火龙果丁，翻炒均匀
0 x; I- y8 Q+ `( ?' L, v# @12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
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  M$ y) i4 q5 g; Q6 M% o8 f功效  
利尿消炎  降糖  降血压   降血脂  养心 防中风  缓解溃疡
: J0 ]& I$ ~$ J3 ]/ h                                                                                       
                                                               
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