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吃饭应该细嚼慢咽,但是快节奏的生活使得越来越多人只能选择“快餐”。不过有研究指出,狼吞虎咽的进食方式不仅伤胃,还可能增加罹患糖尿病的风险。
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8 M: M4 ]8 X+ Z4 [# i: J, K 日本一项研究显示,日本科学家在考虑体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等因素的同时,对比了爱吃点心或半夜吃东西等不良饮食习惯,发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯,这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的2倍。
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医生指出,吃饭太急容易吃得多。食物进入人体后血糖会升高,当升到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。如果饮食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃入过多的食物,易导致餐后血糖升高。, S* a: x( N1 `1 I
) S- F" I8 b; l# q2 r: x1 J0 s. z' y 如何预防“吃”出来的糖尿病; h+ s! Z! m3 n: x
9 H9 q5 b% m- w- `. ` 1.细嚼慢咽: w- T& z/ x3 ?1 U" q3 i
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吃饭细嚼慢咽不仅有助于消化,还可以避免吃得过多,引起餐后血糖升高。
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2.吃油、吃肉别太多$ E! I( U2 i0 m" Y. j
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摄入肉类、油过多,容易造成体胖,令人体产生胰岛素抵抗,成为导致糖尿病的直接原因。专家建议,合理膳食,减少高脂肪、高热量食物的摄入。
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6 s* x! E$ P; k; P) t 3.多粗少细
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/ u% N1 N) N. t* [8 z 饮食上要注意粗细搭配,适当吃点粗粮能够增加胃肠蠕动,延缓餐后血糖的升高,此外还有助于预防便秘、调节血脂。平时可适当选择全谷、全麦食物,在主食中可以用部分粗粮替代细粮,如适当吃点糙米饭、五谷杂粮饭等。
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& f4 C: [% H, o% }4 _ 4.“吃”与“动”平衡
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3 |6 F. G0 n4 z: }. S, A9 q 管住嘴、迈开腿,少吃多动,既能减轻胰岛的负荷,又能舒缓压力、抵抗焦虑和抑郁。
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