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吃饭应该细嚼慢咽,但是快节奏的生活使得越来越多人只能选择“快餐”。不过有研究指出,狼吞虎咽的进食方式不仅伤胃,还可能增加罹患糖尿病的风险。
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5 F1 L) b$ }/ P! T- Q/ R8 r& b 日本一项研究显示,日本科学家在考虑体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等因素的同时,对比了爱吃点心或半夜吃东西等不良饮食习惯,发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯,这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的2倍。! }( `8 `* O# ]( U* ?' u
" P& e6 {2 ~0 n# c8 G9 } 医生指出,吃饭太急容易吃得多。食物进入人体后血糖会升高,当升到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。如果饮食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃入过多的食物,易导致餐后血糖升高。1 M+ y" x0 w2 ^4 x0 U! ]
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如何预防“吃”出来的糖尿病
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8 j, Z3 W0 ~2 a0 d. a+ U 1.细嚼慢咽" J H# g) P G% Z) ^
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吃饭细嚼慢咽不仅有助于消化,还可以避免吃得过多,引起餐后血糖升高。4 b# q# i" N1 Q9 [
3 N+ N# v! u$ o 2.吃油、吃肉别太多3 Q9 R0 c) n2 k3 _6 q
, Q6 C; F9 Y F/ T; m 摄入肉类、油过多,容易造成体胖,令人体产生胰岛素抵抗,成为导致糖尿病的直接原因。专家建议,合理膳食,减少高脂肪、高热量食物的摄入。
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3.多粗少细
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饮食上要注意粗细搭配,适当吃点粗粮能够增加胃肠蠕动,延缓餐后血糖的升高,此外还有助于预防便秘、调节血脂。平时可适当选择全谷、全麦食物,在主食中可以用部分粗粮替代细粮,如适当吃点糙米饭、五谷杂粮饭等。) u) p9 s4 q* h, R
+ d N D3 Z) z" ~ C 4.“吃”与“动”平衡
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管住嘴、迈开腿,少吃多动,既能减轻胰岛的负荷,又能舒缓压力、抵抗焦虑和抑郁。& n; n7 H2 h* \8 ~- V
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