糖尿病健康食谱之二冬汤

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. y) n, ?* j" i4 j1材料 ：
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, d6 @! L& @" I* O7 U5 e7 L冬瓜150克、冬笋100克、亚麻油5克、葱10克、姜片10克、鸡精3克、胡椒2克、盐1克。
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8 A/ N* @3 e0 ?/ G1 ^( Q# x
/ x8 w" x4 ~& M: C2做法：
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. r0 A1 n, K4 N6 H. l（1）冬笋去皮，写到切成薄片。

* J/ Y- H+ x% i5 C, k（2）冬瓜去皮后切成长约4厘米、宽约1厘米的长条。

8 r4 N7 a' K: J( X（3）锅中放水，大水烧开，放入冬笋片、冬瓜条、葱姜丝。

（4）中火煮约5分钟，放入鸡精、盐。出锅前放入胡椒粉和亚麻油即可。
7 t* y8 a) ~5 F3 q/ O* `1 [
$ h& ?, {" G3 N1 \/ b  Q3食材功效

/ v  l+ c6 {; \: M冬瓜并非产于冬天，取名为冬瓜是瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜。冬瓜产量大，耐储藏，是夏秋季节很常见的蔬菜品种之一。冬瓜维生素C和钾的含量在常见的蔬菜中位居中游，含量分别为18毫克/100克和78毫克/100克。