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1、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物;' T# j! z0 v% a# k
2、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式;" e3 ?5 x( q' N# f# v' t, R# O
3、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物;
; a, X4 C @/ ?4、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取;
" A0 T+ x4 K5 b$ C4 r) D5、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯;/ ~6 s6 @/ {0 l n/ |( N; }
糖尿病人饮食禁忌:
8 q2 }5 a+ I- x$ [6 o6 A. g4 x0 q1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。; U: C. U! Y( r- d3 \+ t7 t
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。* T! T+ [ q, l0 q
3、忌辛辣;戒烟限酒。
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