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发表于 2014-11-17 19:29:22
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糖尿病人可以喝咖啡吗?
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5 o4 T, |) w6 |4 z; j9 I 糖尿病人可以喝咖啡吗?这是很多朋友存有的疑问。据专家介绍,糖尿病患者喝适量咖啡是可以的。但糖尿病人喝咖啡是有讲究的,不能随意乱喝。下面我们请专家给大家进行详细介绍。
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6 k. c3 N' }! T: o! { 根据研究,咖啡能预防糖尿病研究发现,喝咖啡之所以能够预防糖尿病,主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质———氯原酸。氯原酸是一种有机酸,可以通过抑制α-葡萄糖苷酶,减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化,加强葡萄糖在体内的代谢,控制血糖浓度,预防高血糖。同时,氯原酸还有利于保护血管内皮,预防动脉粥样硬化和心血管疾病。: \% j1 x- ?' v' e
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肥胖者可喝黑咖啡对于增加氯原酸的摄入,可选择喝咖啡,特别是低咖啡因咖啡,每天2-3杯。对于糖尿病和肥胖患者,建议饮用黑咖啡,勿要加入咖啡伴侣和蔗糖。如喜好甜味,可选择巴尔糖、阿斯巴甜等来替代白砂糖。对咖啡因较为敏感的人群,应注意选择低咖啡因的咖啡。从未尝试过饮用咖啡的人,切勿突然大量饮用咖啡,尝试时每次饮用勿超过2克(冲饮100-150ml),等适应后,再适量增加饮用量。5 v, T* H) u2 \- D
5 ~* m) B0 u: q; w% B6 D$ ^ 茶和全谷类食物中也含有氯原酸氯原酸广泛分布于咖啡、茶、全谷类食物,以及苹果、山楂、葡萄、梨、桔子、乌梅、朝鲜蓟、茄子等蔬菜水果中。其中咖啡中含量最高,全谷类、柑桔类水果及其果汁中含量也较高。习惯喝咖啡的人每日氯原酸的摄入量为0.5-1g,其他人不足100mg。
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另外,氯原酸也广泛存在于植物药中,例如金银花作为中药的主要有效成分就是氯原酸,杜仲、栀子、茵陈、淫羊霍等也含有氯原酸。
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霍普金斯医学院的这些发现是以美国的12204名中年人的调查资料为依据的。这些人在1987年-1999年间被追踪调查,开始时他们都没有糖尿病史。调查人员通过对参与者饮食情况的详细询问,在考虑了其他影响因素后,发现咖啡饮用者发展成二型糖尿病的风险仍然更低,那些每天喝4杯或更多咖啡的人只有低于1/3的人被诊断出患上了糖尿病。但研究人员表示确定是否咖啡本身对糖尿病风险真正具有影响力,还需更多的研究。(摘自网络)0 y& ~0 O1 P5 m/ ~) H" d6 a# s
6 o7 P' D& S0 b8 q" s4 v% D 所以说大家在选择食物的时候,什么都可以选,只要注意分量,不要过度饮用即可。 |
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