糖尿病患者正确进餐顺序

黑豆

5 c1 U- K' n! b/ i

正确的进餐顺序能帮助“糖友”控制进食量，从而避免餐后血糖波动过大。
+ p" Y  X( g# \! d
* j; |- I$ y- I可按照汤、膳食纤维、其他蔬菜、米饭、肉类的顺序进餐。

先喝汤。菜汤最好在进餐开始阶段食用，充足的水分不仅可以马上使胃获得满足，也能防止进食速度过快。汤应以清淡为主，也可以适量加些青菜或魔芋分量。
+ U! Z- C5 Y2 t3 V; G
* E8 }3 k# Y  z. K: @再摄入膳食纤维。它不仅能降低血糖，同时还有修复胰岛功能的作用。提前进食高纤维素食物，可延长胃的排空时间、延缓葡萄糖的吸收，从而使患者的血脂、血糖水平降低，且营养指标不受影响。
/ i5 X/ S6 V  r9 l# N( z
3 |3 q& H9 |/ B2 A米饭后吃。特别是在米饭中混合一些粗粮或配菜也能使人更有饱腹感。

  n- L. B# w" C& Z5 e5 O9 A+ K, R肉类最后。吃了蔬菜和米饭，摄入的肉类自然就会减少，从而很好地控制了油脂的摄入。
2 T$ u" O, {/ s# q% R( [/ g
2 ?: k/ f2 M5 H& I6 ~% n* k- v值得注意的是，这种进餐顺序只就一般情况而言。若餐前进行了高强度运动，血糖已经处在较低水平，就应该先食用主食，以免发生低血糖。