糖尿病患者正确进餐顺序

黑豆

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" G. s/ a. D) o% H: O1 V" Y正确的进餐顺序能帮助“糖友”控制进食量，从而避免餐后血糖波动过大。
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可按照汤、膳食纤维、其他蔬菜、米饭、肉类的顺序进餐。

' X( u4 _  @2 r0 X+ q$ D% U先喝汤。菜汤最好在进餐开始阶段食用，充足的水分不仅可以马上使胃获得满足，也能防止进食速度过快。汤应以清淡为主，也可以适量加些青菜或魔芋分量。

" N0 W/ R, o& S! p6 W7 V再摄入膳食纤维。它不仅能降低血糖，同时还有修复胰岛功能的作用。提前进食高纤维素食物，可延长胃的排空时间、延缓葡萄糖的吸收，从而使患者的血脂、血糖水平降低，且营养指标不受影响。
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" }, P  l9 ]* U. C" M米饭后吃。特别是在米饭中混合一些粗粮或配菜也能使人更有饱腹感。

2 N) e& U; d0 x' f& U. w9 D3 m" _肉类最后。吃了蔬菜和米饭，摄入的肉类自然就会减少，从而很好地控制了油脂的摄入。

值得注意的是，这种进餐顺序只就一般情况而言。若餐前进行了高强度运动，血糖已经处在较低水平，就应该先食用主食，以免发生低血糖。