3款适合糖尿病患者的美食

欧洲之星

合理安排每天的饮食是控制糖尿病的基本策略，可根据患者的体重和活动量估计所需总热量，选取合适的食物。以下几款食疗，对糖尿病患者有益。
/ p- }) E- L9 a7 q' B2 B) u, o2 B     苦瓜焖鸡翅

; y8 V! G4 L# e1 {/ @) D$ b      原料：鸡翅膀1对，苦瓜250克，黄酒、姜丝、葱丝、盐适量。
7 u; T; h3 \3 Y+ R, S9 v      做法：将苦瓜洗净，切成薄片；将鸡翅洗净，沥去水分。锅内放油，油热后放入鸡翅煸炒，稍后放入苦瓜片，稍加翻炒，将黄酒、姜丝、葱丝、盐等放入，稍加翻炒，放适量清水，炖煮，待鸡翅熟烂即可。
  E( p& m/ E6 a, b$ a- I     冬菇炒空心菜
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     原料：空心菜300克，冬菇、葱丝、蒜末、盐、味精适量。
8 s1 H/ X/ l' E9 H6 t* P     做法：将空心菜洗净切段；冬菇洗净切块，炒锅内放入油，油热后下葱丝、蒜末煸出香味，放入冬菇翻炒片刻，再入空心菜段旺火翻炒。待菜断生下盐及味精迅速翻炒即可。
$ @. Q% f. V; t2 s$ h    冬瓜氽丸子汤
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     原料：瘦猪肉100克，冬瓜250克，葱末、姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉、香菜末各适量。
5 J8 F( T& ?, j6 p     做法：将猪肉洗净，剁碎末，放入碗中，加入葱姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉，用力搅成肉馅，将冬瓜切块放入锅中加上清水烧煮，至九分熟，用汤匙盛半匙肉馅依次下到沸汤中，再煮5分钟，出锅撒香菜即可。