3款适合糖尿病患者的美食

欧洲之星

合理安排每天的饮食是控制糖尿病的基本策略，可根据患者的体重和活动量估计所需总热量，选取合适的食物。以下几款食疗，对糖尿病患者有益。
2 S7 z2 v7 S; x0 z9 w  x     苦瓜焖鸡翅
4 ^, H+ y# @2 o* j( a' t
0 j9 `+ b% J$ W& D      原料：鸡翅膀1对，苦瓜250克，黄酒、姜丝、葱丝、盐适量。
      做法：将苦瓜洗净，切成薄片；将鸡翅洗净，沥去水分。锅内放油，油热后放入鸡翅煸炒，稍后放入苦瓜片，稍加翻炒，将黄酒、姜丝、葱丝、盐等放入，稍加翻炒，放适量清水，炖煮，待鸡翅熟烂即可。
/ C" t5 J; S: n: J     冬菇炒空心菜
0 @& `% ?2 r0 A
/ W5 d9 E) f# i: {     原料：空心菜300克，冬菇、葱丝、蒜末、盐、味精适量。
     做法：将空心菜洗净切段；冬菇洗净切块，炒锅内放入油，油热后下葱丝、蒜末煸出香味，放入冬菇翻炒片刻，再入空心菜段旺火翻炒。待菜断生下盐及味精迅速翻炒即可。
; [. q0 L/ m2 }- J. M    冬瓜氽丸子汤

     原料：瘦猪肉100克，冬瓜250克，葱末、姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉、香菜末各适量。
     做法：将猪肉洗净，剁碎末，放入碗中，加入葱姜末、植物油、酱油、盐、料酒、团粉，用力搅成肉馅，将冬瓜切块放入锅中加上清水烧煮，至九分熟，用汤匙盛半匙肉馅依次下到沸汤中，再煮5分钟，出锅撒香菜即可。
( ?. r5 Z4 ~' o