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糖友饮食误区

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2014-4-15 18:05:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。
7 W7 n$ {  G! l" d& C8 O1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。0 v2 L  i' ^( v3 ]+ P1 b2 @
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。; U9 A" Z+ E  z4 ^2 ]4 W+ P7 l
3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
& J+ e" z( u# [4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。6 u' @6 H# O) z% n! {2 m; f" c! }- V
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。0 o  u  i2 P; ]1 Z# Y2 E3 j' X
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
$ x( i+ W4 T4 c# K" H0 o& U7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。7 X( w, F: Y& ?5 L9 s% f- d
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
( P  N' ~6 V# {+ ~# b# ^5 K9.吃副食也要适量。  t) q8 S. X8 Y# Z8 c  ^, D
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
, }; i9 X# M) x, K' L2 A11.多吃含膳食纤维的食物。
1 @# P0 }# c) B2 v12.少吃盐。$ f5 \: M# P4 o5 b
13.少吃含胆固醇的食物。0 r! w% m) M+ R1 s5 B2 `
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
. V- z. ^- k' w4 \15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。3 ]$ v  {/ w. |; V7 D" G
16.糖尿病人千万不要限制喝水。" j+ I. R+ a$ e( o0 L' x* A! n

7 w/ Z% O! ]/ b& R$ P% `7 j7 D/ a; {
升糖原则:热的比冷的快,发酵的比不发酵的快,软的比硬的快,精细的比粗的快。
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